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春のケーキ

2017.03.05 Sunday

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    春だね〜〜〜。
    というケーキを作りました。
    いちごのムース。
    黄色はバナナと珈琲の2層のムース。
    珈琲のところには生姜のコンフィが入っています。
    不思議な組み合わせでしょ?

    後ろはオレンジムースです。

     

    プティギフト

    2017.03.03 Friday

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      久々にお会いになるお友達に渡されるお菓子のご依頼。
      英HaNaのモコモコとオリジナルデザインクッキーで
      プチギフトにされました。
      プードルは個性があるので、
      お写真をメールで送っていただき描きました。
      これはワンちゃんの型紙を作ってクッキー生地を
      刷り込む。(ステンシルの要領です)
      そして目や鼻。等パーツを手書きして行きます。
      お名前はアイシング。
      小花はチョコレートです。

       

      春の英HaNaクッキーお知らせします

      2017.03.01 Wednesday

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        今の英HaNaクッキー。
        季節のいろいろをお菓子に描いています。

        実は蝶が大の苦手で、長くデザイン出来ずにいました。

        リクエストを頂いて一度特大岐阜蝶を震えながら作った記憶が

        トラウマになるくらい苦手です。

        それがこれくらアバウトなデザインなら描こうかな。

        と思えている今日この頃です。

        年取って鈍感になってきたかなぁ。

        年齢が上がるとコワイモノナシになるっていう事もあるなぁ。

        くわばら・くわばら

         

        定番ギフトに一品オリジナルデザインクッキーを!

        2017.02.25 Saturday

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          定番の焼き菓子いろいろ箱にこうやってメッセージクッキーをお入れ出来ますよ。
          今回は古希。70歳のお祝い用です。
          全部手書き。
          頑張った。

           

           

          70歳

          昔は古代まれなる年齢。

          今や高齢者の部類にも入らない。

          皆さん若々しく颯爽としてはりますものね。

           

           

          退団ブーケをイメージして

          2017.02.24 Friday

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            Petit Gateau のご依頼。

            歌劇団生徒さんの退団ブーケのイメージで贈りたい。との事。

            オーダー頂くことで英HaNaの中には無かったモティーフやデザイン。

            これをお作りするきっかけを頂く。

            ありがたい。のです。

            一人では行けないところに連れて行ってくださる。

            風であるわけです。

            今回もいつもとは違うお色味で作ることになりました。

            シックで素敵です。

             

            宝塚からの定期便 2017年2月

            2017.02.17 Friday

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              2月の宝塚は「王妃の館」「Viva Festa!」の2本立て。

              お芝居は浅田次郎さん原作。

              英HaNa浅田次郎さんの作品は良く読ませていただいています。

              この作品をどうやってミュージカルに????

              と心配をよそに笑いあり、ほろっとあり。

              とっても素敵。楽しい作品でしたよ。

              ショーも世界のお祭り。

              エネルギッシュな舞台。

              「SORAN]の場面では客席降りあり掛け声在り。

              印象深い場面です。

              公演の楽しさをお菓子にデザイン。

              英HaNa定番の焼き菓子とセットにして

              毎月一度ご自宅にお届けするのが

              「宝塚からの定期便~L'Art de Vivre Takarazuka~」

              という英HaNaオリジナルの贈り物です。

               

               

               

               

               

              宙組初日お祝い

              2017.02.03 Friday

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                今月のプログラム写真は何方のも情熱的!

                いつもと違うなぁ〜。

                と思いつつ作っています。

                 

                丁度今日は節分。

                英HaNa手書きの鬼さんクッキーもご一緒に。

                 

                  

                工事現場

                2017.02.02 Thursday

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                  工事現場が大好きという男の子。
                  毎日あちこちの工事現場を見学に行かれているそうです。
                  テーマは
                  「ショベルカーが土をトラックに積んでいるところ」
                  砂利っぽくしているのは胡麻。

                  これも手書き。
                  クッキー生地を小さなポシェにいれて描きます。
                  クッキーを焼き上げる前に描いてしまうので
                  一発勝負。
                  焼きあがるまでどきどき。
                  アイシングにすると焼き上げてから描くのだから
                  見た目も綺麗でいいけれど、
                  こっちの方が美味しい。と英HaNaは思うのです。
                  が、これも、お好みです。

                   

                  シャトームートンロートシルト1963年

                  2017.01.13 Friday

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                    ワインが好きなお父様へのお誕生日プレゼントのご依頼。

                    ワインで乾杯の絵柄、とのオーダー。

                    この年のChateau Moutonはどなたのラベルなの?

                    と調べてみると、

                    ごめんなさい。🙇

                    英HaNaまったく存じ上げない方でした、、、、。

                    ベルナール・デュフール(Bernard Dufour)

                    エッチング画のようです。

                    よーく見ると、花束を抱えた女性が描かれているようです。

                     

                     

                    シャトー ムートン ロートシルト

                    画像が不鮮明で申訳ありません。

                     

                     

                    2017年  よろしくお願いいたします。

                    2017.01.01 Sunday

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                      新しい歳、2017年を迎えます。

                      酉年。

                      発展する年回りと言われています。

                      羽ばたく、素敵な歳でありますように。

                       

                      本年もよろしくお願いいたします。

                       

                      感謝

                       

                      菓子工房 英HaNa