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「薄紫のケーキ」というオーダー。

2013.09.07 Saturday

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    19歳の女性。
    「薄紫のケーキを」というオーダー。
    今時の19歳はどんな女性だろう??
    英HaNaの19歳。
    大人気分満載でした。

    きっとこんなイメージではないでしょうか?
    可愛らしいよりは。

    カシスのピュレでうっすら色を。
    ショートケーキの間のクリームは、
    もう少しカシスを強くして、
    フランボワーズのジュレとキーウィをサンド。
    酸味が強い方が良いと思うので、
    パッションフルーツのジュレをほんの少量。

    カットしても紫、グリン・黄色。
    シックな色合いの、はず。

    受け取りにお越しくださったお母様と妹さん、
    「きっと気に入るわ!」

    素敵なお誕生日をお過ごしください。

    20歳になるのが怖いかな?
    いえ、大人になるって、いいもんですよ。
    どんどん自由が拡がります。

    素敵な明日に!

    【誕生日】【大好きなモノ・コト・バ】


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