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新しいケーキです

2019.01.10 Thursday

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    塩キャラメールケーキ。

    結構な塩味と結構な甘みのキャラメル。

    お互いに支え合っていい塩梅。の はず。

    上下はマカロン。

    密かにファンさんがいてくださって

    今日は無いのかぁ。

    という事もあります。

     

    もう一味は

    カシスと青リンゴ。

    一転さっぱり爽やかな酸味。

    ケーキのケース全体の味や彩。

    調和を考えつつメニューを作ります。

     

     

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